Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne kremede kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt på hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Skær fileterne i strimler.
5. Tilsæt champignonerne til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen på panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt.
9. Serveres med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 34 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.06 (102 anmeldelser) ★★★★★ del