Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ærter (frosne)
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden og kyllingebouillonen på panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt ærterne og den kogte pasta til panden. Bland godt og smag til med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 570 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (1554 anmeldelser) ★★★★★ del