Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet og saucen er jævn.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen føles for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Smag til med salt og peber efter behov.
8. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 59 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (415 anmeldelser) ★★★★★ del