Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag og vil glæde hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og brun kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauter indtil de er bløde.
4. Hæld madfløden i panden og lad det koge i et par minutter. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Server pastaen med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (5537 anmeldelser) ★★★★★ del