Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er nem at lave til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennembagte og gyldne.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Krydr med salt og sort peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
9. Server med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (4038 anmeldelser) ★★★★★ del