Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift kan laves hurtigt og er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skæl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande, og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Tilsæt fløde og fond til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen, og varm det hele op i et øjeblik.
7. Krydr med salt og peber. Drys revet parmesan over og rør rundt.
8. Server retten varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (4006 anmeldelser) ★★★★★ del