Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
8. Server straks med et drys af frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (3983 anmeldelser) ★★★★★ del