Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil tage din smag med storm. Denne ret er perfekt til travle dage og kan laves på under 30 minutter.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget dufter.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt til sidst den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (5411 anmeldelser) ★★★★★ del