Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen ifølge anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingen til panden og steg, indtil den er gennemstegt og smukt gylden.
5. Hæld fløden i panden med kyllingen og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Riv parmesanosten over pastaen og krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (5944 anmeldelser) ★★★★★ del