Kermainen Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift tager cirka 30 minutter at forberede og er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet, skåret i terninger
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeterningerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad blandingen simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Smag til med salt og peber. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.32 (6400 anmeldelser) ★★★★★ del