Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Tilberedning tager kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefrikadeller eller kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingen. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Serveres med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del