Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil forkæle dine smagsløg. Denne opskrift kan laves på bare en halv time og er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
3. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden og svits i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
4. Hæld madfløden i panden med kyllingen og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Krydder med salt og peber efter smag. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.37 (2452 anmeldelser) ★★★★★ del