Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift kombinerer blød pasta, velsmagende kylling og en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og sautér i et minut.
4. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (542 anmeldelser) ★★★★★ del