Kermainen kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter, portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter (ca. 400 g)
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt madfløden og bouillonen til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta og den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber.
6. Server straks, og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (2050 anmeldelser) ★★★★★ del