Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker og nem ret, der hurtigt kan laves til en hverdagsaften. Denne opskrift byder på velsmagende pasta og saftigt kyllingekød i en cremet sovs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 dl frisk basilikum (eller 1 spsk tørret)
- 50 g parmesanost (revet)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløde og kyllingebouillon i panden, og rør godt rundt. Krydr med salt, sort peber og basilikumblade.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt blandet med saucen.
7. Server portionerne med revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (3728 anmeldelser) ★★★★★ del