Kermet kanapasta
opskrift

Kermet kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der nemt kan laves på én pande. Denne velsmagende ret er perfekt til en familieaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olie på en pande ved medium varme og tilsæt de hakkede løg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt madfløde og bouillon til panden. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Riv parmesanost over pastaen og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
8. Server retten med friske urter, såsom basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (264 anmeldelser) ★★★★★ del