Kermet Kanapasta
opskrift

Kermet kanapasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og svits i et par minutter.
4. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingestrimlerne til saucen. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (4578 anmeldelser) ★★★★★ del