Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne ret kombinerer saftige kyllingestykker, pasta og en lækker flødesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt og gennemsigtigt, ca. 3-4 minutter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør godt, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (3403 anmeldelser) ★★★★★ del