Kermainen Kanasalaatti
opskrift

Kermainen kanasalaatti er en lækker og nærende ret, der er perfekt til frokost eller en let middag.
Valstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kogt kylling (f.eks. grillet eller kogt)
- 150 g mayonnaise
- 100 g græsk yoghurt
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 stængler selleri, hakket
- 1 lille æble, skåret i tern
- 50 g nødder (f.eks. valnødder)
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. icebergsalat eller rucola) til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær den kogte kylling i strimler eller tern.
2. Bland mayonnaise, yoghurt og dijonsennep i en skål. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt kylling, rødløg, selleri, æble og nødder til dressingen. Rør godt, så alle ingredienserne dækkes af dressingen.
4. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter inden servering.
5. Server salaten med frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (1631 anmeldelser) ★★★★★ del