Kermainen Kanasalaatti
opskrift

Kermainen kanasalaatti er en lækker og nærende mulighed til en let frokost eller middag. Denne salat er nem at lave og fyldt med smag.
Val preparation time: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kogt kylling, skåret i tern
- 200 g salatmix (f.eks. iceberg, ruccola)
- 100 g cherrytomater, halveret
- 1 agurk, skåret i skiver
- 100 g mayonnaise
- 100 g creme fraiche
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog kyllingen, indtil den er helt gennemstegt. Lad den køle af og skær den i tern.
2. Bland mayonnaise, creme fraiche og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber.
3. Tilsæt de ternede kyllingestykker, salatmix, cherrytomater og agurk til dressingen. Rør godt rundt.
4. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10 minutter.
5. Server salaten pyntet med friske persilleblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.71 (1658 anmeldelser) ★★★★★ del