Kermainen Kanasalaatti
opskrift

Kermainen kanasalaatti er en lækker og nærende ret, der passer til både frokost og middag. Denne salat er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kogt kyllingefilet
- 200 g salatmix
- 100 g cherrytomater
- 50 g agurk
- 100 g naturel yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kyllingefileterne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er gennemkogte. Lad dem køle af, og riv eller skær dem i små stykker.
2. Skyl salatmixet, og læg det i en stor skål.
3. Skær cherrytomaterne halvvejs og agurken i skiver. Tilsæt dem til salaten.
4. Forbered dressingen ved at blande yoghurt, mayonnaise, citronsaft, salt og peber i en skål.
5. Tilsæt kyllingen til salaten, og hæld dressingen over. Bland godt.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (3239 anmeldelser) ★★★★★ del