Kremet Skinke-Pastaret
opskrift

Denne lækre kremede skinke-pastaret er perfekt til weekendmiddag eller som en hurtig hverdagsret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke (i terninger)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn vandet og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olien på en pande ved mellem varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter.
4. Tilsæt fløden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Bland den kogte pasta med skinke-flødeblandingen. Tilsæt om nødvendigt lidt af pastavandet for at gøre retten mere cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over toppen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
9. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.97 (4986 anmeldelser) ★★★★★ del