Kermainen Kinkku-Pastavuoka
opskrift

Denne lækre og fyldige skinkepastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Den laves hurtigt og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne)
- 200 g skinke (i tern)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 200 ml madfløde
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er varm.
4. Rør madfløden, salt, sort peber og oregano i. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Forbind den kogte pasta med skinkeblandingen og rør godt. Hæld blandingen i et ovnfast fad.
6. Drys den revne ost over pastaen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del