Spaghetti med Kylling og Pesto (Nem og lækker ret, 30 minutter, 4 portioner)
opskrift

Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 200 g cherrytomater
- 50 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil de begynder at bløde op.
5. Tilsæt den kogte spaghetti og pestoen til panden. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server retten varm, drysset med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 35 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (2981 anmeldelser) ★★★★★ del