Kermainen kyllingepasta - En lækker og mættende ret til hverdag og fest. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

  • kcal 600 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
  • 400 g kyllingebrystfileter
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 200 ml fløde
  • 100 g parmesan, revet
  • 1 teskefuld salt
  • 1/2 teskefuld sort peber
  • 1/2 teskefuld tørret oregano
  • Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

  1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
  2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
  3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
  4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
  5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesan, salt, peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den tykner lidt.
  6. Bland den kogte pasta i saucen og varm forsigtigt igennem.
  7. Server med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 600 kcal
  • Protein: 32 g
  • Kulhydrater: 75 g
  • Fedt: 22 g
  • Fiber: 3 g