Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er den perfekte hverdagsret, der tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en fin farve.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne grundigt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt, sort peber og oregano. Rør til sidst den revne parmesanost ind.
8. Server pastaen med friske basilikumblade som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (5830 anmeldelser) ★★★★★ del