Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesan
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut.
5. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til saucen. Rør, indtil pastaen er godt dækket.
7. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (889 anmeldelser) ★★★★★ del