Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (5257 anmeldelser) ★★★★★ del