Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der passer godt til både hverdag og fest. Forberedelsestid er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Skær kyllingefileterne i tern og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande og steg kyllingefileterne, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg til panden, og svits i et par minutter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den kogte pasta og bland alle ingredienserne sammen.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (761 anmeldelser) ★★★★★ del