Kermainen Kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der tager smagsløgene med til Italien. Denne opskrift er nem at lave og perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fettuccine)
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør godt rundt.
8. Server portionerne med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (2070 anmeldelser) ★★★★★ del