Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der vil tage din smagsløg med storm. Denne ret er perfekt til en travl dag, og den tager kun 30 minutter at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Opvarm en smule olie på en pande og steg kyllingestykkerne gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg indtil de er bløde.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
8. Riv parmesanosten i, og rør godt rundt.
9. Server med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (5961 anmeldelser) ★★★★★ del