Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en nem og lækker ret, der hurtig kan tilberedes. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på panden og steg kyllingestykkerne til de er gyldne. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Hak løg og hvidløg, og tilsæt dem til panden. Sauter indtil løget er blødt.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter på svag varme.
6. Tilsæt de stegte kyllingestykker og parmesanosten til flødesaucen. Rør godt og tilsæt eventuelt pastavand, indtil saucen har den ønskede konsistens.
7. Bland pastaen i saucen og varm det hele igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (2478 anmeldelser) ★★★★★ del