Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen Kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag og vil få dig til at savle!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere 1 minut, indtil det dufter.
4. Hæld madfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum eller persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (3619 anmeldelser) ★★★★★ del