Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen Kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt, ca. 5-7 minutter. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt kyllingen tilbage til panden og rør den kogte pasta i. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i og lad det varme op i et øjeblik.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (skøn):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (131 anmeldelser) ★★★★★ del