Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er perfekt til hverdagsmiddag og kan tilberedes hurtigt. Nyd den sammen med hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 200 g cherrytomater, halveret
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand og dræn den.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt fløde og cherrytomater til panden, rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt. Overfør blandingen til et ovnfast fad.
6. Drys den revne ost ovenpå og bag ved 200 grader i cirka 15 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del