Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt hakket løg, hvidløg og peberfrugt. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Hæld fløden og bouillonen over kyllinge- og grøntsagsblandingen. Rør godt rundt og lad det varme op.
6. Tilsæt den kogte pasta til blandingen og rør rundt. Smag til med salt og peber.
7. Hæld pasta- og kyllingeblandingen i et ovnfast fad og drys parmesanost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (5046 anmeldelser) ★★★★★ del