Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdage.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
7. Riv parmesanosten i og rør, indtil osten smelter.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (5524 anmeldelser) ★★★★★ del