Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil imponere hele familien. Denne opskrift kan laves på under 30 minutter og rækker til cirka fire personer.
Valbringstid: 25 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktion:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
4. Tilsæt madfløden og parmesanosten på panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alt godt sammen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet for at gøre retten cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (2322 anmeldelser) ★★★★★ del