Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil løget er blødt.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og pænt gyldne.
5. Hæld fløden i panden med kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter på lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
7. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server straks med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (117 anmeldelser) ★★★★★ del