Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der tager dig med på en smagsrejse til Italien. Denne ret er fyldt med smag og tilberedes nemt.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg.
4. Opvarm olivenolien i en pande og tilsæt kyllingefileterne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de er bløde.
6. Hæld madfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen i panden, og rør godt.
7. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen tilbage i panden. Bland alle ingredienserne sammen og varm i et øjeblik. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt.
8. Rør den revne parmesanost i, og lad den smelte ind i pastaen.
9. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (2703 anmeldelser) ★★★★★ del