Kermainen Kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g champignon
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og steg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Hæld fløde og bouillon i panden, og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner let.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
8. Server varm med friske urter som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (6350 anmeldelser) ★★★★★ del