Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil tage smagsløgene med storm. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ærter (friske eller frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande og sautér løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i små stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt madlavningsfløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillonen til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt ærterne og den kogte pasta til saucen. Rør rundt og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3023 anmeldelser) ★★★★★ del