Kermainen Kyllingepastaret
opskrift

Denne lækre og mættende kyllingepastaret er perfekt til hverdagsaftener. Den kombinerer mør kylling, en cremet sovs og pasta, og den tilberedes nemt i ovnen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sautér indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt fløde, salt, sort peber, basilikum og paprika. Lad saucen simre i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og hæld blandingen i et ovnfast fad.
7. Drys den revne ost ovenpå.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (5122 anmeldelser) ★★★★★ del