Kermainen kyllingepastaret
opskrift

En lækker og cremet kyllingepastaret, der er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 200 g madfløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn den.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil løget er blødt.
3. Tilsæt fløde og madfløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre i nogle minutter over lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland det godt sammen. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gylden farve.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (1279 anmeldelser) ★★★★★ del