Kermainen Kyllingepastaret
opskrift

Denne lækre kyllingepastaret er en perfekt hverdagsret, der kombinerer pasta, kylling og en cremet sauce. Let at lave og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
5. Tilsæt fløde, kyllingebouillon, salt, peber, basilikum og oregano. Rør godt og lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
6. Foren den kogte pasta med saucen. Rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
9. Lad retten køle lidt af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (2529 anmeldelser) ★★★★★ del