Kermainen Løgsuppe
opskrift

Denne lækre og cremede løgsuppe er perfekt til kolde dage. Den er let at lave og passer godt til en familie middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g løg
- 50 g smør
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost (f.eks. Gruyère)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær løgene i tynde skiver.
2. Smelt smørret i en stor gryde, og tilsæt løgene. Sautér dem, indtil de er bløde og let gyldne.
3. Hæld grøntsagsbouillonen i gryden og lad suppen simre i ca. 15 minutter.
4. Tilsæt fløden, og lad suppen koge op. Smag til med salt og peber.
5. Server suppen varm, drysset med revet ost og frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (4243 anmeldelser) ★★★★★ del