Kermainen Løgsuppe
opskrift

Kermainen løgsuppe er en lækker og nærende ret, der varmer både sjæl og krop. Denne suppe er nem at lave og passer til både hverdag og fest.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g laksefileter
- 1 løg
- 2 kartofler
- 2 dl fløde
- 1 l fiskebouillon
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl frisk dild
- Saft af 1 citron
Instruktion:
1. Skræl og hak løg og kartofler.
2. Opvarm smørret i en gryde og svits løget i et par minutter.
3. Tilsæt hakkede kartofler og fiskebouillon. Kog i ca. 10-15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Tilsæt ternet laks og kog i yderligere 5 minutter.
5. Rør fløden, salt, sort peber og citronsaft i. Lad suppen blive varm, men lad den ikke koge.
6. Hak frisk dild og tilsæt det til suppen inden servering. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (5665 anmeldelser) ★★★★★ del