Kremet Kødgryde
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kødgryde er perfekt til kolde aftener. Den er nem at lave og smager vidunderligt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g oksekød (skåret i tern)
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (finthakket)
- 3 gulerødder (skåret i skiver)
- 200 g champignon (skåret i skiver)
- 400 ml fløde
- 200 ml oksefond
- 2 spsk frisk timian (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt oksekødet og steg det, indtil det er brunet.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og fortsæt med at stege, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt gulerødder og champignon, rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
4. Hæld fløden og oksefonden i gryden. Rør godt rundt og lad gryden simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kødet er mørt.
5. Krydr med salt, peber og frisk timian. Lad det simre lidt længere.
6. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (2405 anmeldelser) ★★★★★ del