Kermet Lihapata
opskrift

Kermet Lihapata er en lækker og mættende ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g oksekød i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 3 kartofler, ternet
- 3 gulerødder, skiver
- 200 g champignon, skiver
- 500 ml oksefond
- 200 ml madfløde
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt oksekødsternene og steg dem, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg. Steg, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kartoffelternene, gulerodsskiverne og champignonerne. Rør godt rundt.
4. Hæld oksefond i gryden og lad det koge. Skru ned for varmen og lad det simre under låg i ca. 30 minutter.
5. Tilsæt madfløden og den hakkede timian. Krydr med salt og peber. Lad det simre i yderligere 10 minutter.
6. Server varm, f.eks. med frisk brød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.58 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del