Kermainen Lihapata
opskrift

Kermainen lihapata er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til middag. Retten er nem at tilberede og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g oksekød (skåret i tern)
- 2 spsk olie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 3 kartofler (ternet)
- 2 gulerødder (skiver)
- 1 peberfrugt (ternet)
- 400 ml fløde
- 2 dl oksefond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Varm olien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt oksekødet og steg, indtil det er smukt brunt. Tag kødet af panden og læg det til side.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til gryden. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kartofler, gulerødder og peberfrugt til gryden. Steg i cirka 5 minutter under omrøring.
4. Læg det stegte kød tilbage i gryden. Hæld fløden og oksefond over. Tilsæt sennep og krydr med salt og peber.
5. Lad retten simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre og kødet er tilberedt.
6. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (3676 anmeldelser) ★★★★★ del